餐(can)廚垃圾是城市生活垃圾的(de)一部(bu)分(fen)，是家庭、學校、食(shi)堂以及(ji)餐(can)飲(yin)行業所產(chan)生的(de)食(shi)物廢料、餐(can)飲(yin)剩(sheng)余物、食(shi)品加工廢料及(ji)不(bu)可再食(shi)用(yong)的(de)動(dong)植物油脂和各(ge)類油水混合物。然而，隨著人們對于環保意識的(de)不(bu)斷加深，目前大家更希望能借助餐(can)廚垃圾處理(li)設備(bei)從(cong)源頭(tou)上實現(xian)垃圾減量。

　　餐廚垃圾處理設備可將餐廚(chu)(chu)垃圾就地(di)消納，可以(yi)有效(xiao)地(di)杜絕餐廚(chu)(chu)垃圾再(zai)上桌(zhuo)，源頭追(zhui)溯因果，強(qiang)化全環節管(guan)控，加(jia)速(su)再(zai)生(sheng)資(zi)源轉(zhuan)化，實現餐廚(chu)(chu)廢棄物的華麗轉(zhuan)身，其垃圾減量超過(guo)99%，一(yi)體化餐廚(chu)(chu)垃圾處理(li)設(she)備(bei)包含油水(shui)分離裝置(zhi)，除臭除氣裝置(zhi)，污水(shui)處理(li)裝置(zhi)，并且(qie)還(huan)匹配(pei)了云智能管(guan)理(li)系統(tong)，數據化管(guan)理(li)調試(shi)設(she)備(bei)運行，操作(zuo)簡單(dan)，也可完(wan)成遠程操作(zuo)。

　　餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)設備主動將垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)與新科技發展結合，通過(guo)專業的垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)設備和(he)高新技術，這些餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)經(jing)過(guo)粉碎、脫水(shui)處(chu)理(li)，再(zai)經(jing)過(guo)發酵，即(ji)可(ke)變成(cheng)有機肥料(liao)。不僅減(jian)少了垃(la)圾(ji)(ji)的排放以及對環境的污染，還成(cheng)功地變廢為寶(bao)，把人們(men)丟棄的垃(la)圾(ji)(ji)變成(cheng)可(ke)再(zai)生資(zi)源(yuan)(yuan)，從源(yuan)(yuan)頭杜絕“地溝油(you)”回流餐(can)(can)桌，實現了餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)的"減(jian)量化、無(wu)害(hai)化、資(zi)源(yuan)(yuan)化"處(chu)理(li)，達到資(zi)源(yuan)(yuan)循環利(li)用化的目的。

　　在(zai)未來，為(wei)了更(geng)好(hao)地規范生活垃圾收運工作，實(shi)(shi)現無害化、資源循環利用的(de)餐(can)廚(chu)垃圾處(chu)理(li)(li)設(she)備，將(jiang)會以鎮/街(jie)道為(wei)收集輻射區域、網格(ge)化布(bu)置中(zhong)小型化餐(can)廚(chu)垃圾處(chu)理(li)(li)技術和處(chu)理(li)(li)設(she)備，走進社區、走進源頭，走進普(pu)通百姓的(de)日常生活，從源頭上實(shi)(shi)現垃圾減量，杜絕(jue)“地溝油”回流(liu)餐(can)桌。

　　餐(can)廚(chu)(chu)垃圾處(chu)理(li)設備主要采用高溫好(hao)氧微(wei)生物(wu)降(jiang)(jiang)解技術，利用好(hao)氧微(wei)生物(wu)的生化原理(li)，降(jiang)(jiang)解廚(chu)(chu)房食物(wu)和(he)有(you)機物(wu)。餐(can)廚(chu)(chu)垃圾中的碳(tan)水化合物(wu)、蛋白質、脂肪經(jing)過(guo)24小時的降(jiang)(jiang)解,將食物(wu)變為水蒸氣和(he)二氧化碳(tan),生產60%的有(you)機肥,經(jing)過(guo)深加工(gong),用于有(you)機肥廠,實(shi)現(xian)了(le)有(you)機肥的減少和(he)資源化。

　　餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)設備在如今(jin)的(de)(de)現(xian)代(dai)社(she)會中是(shi)有著杰出的(de)(de)貢獻，尤其是(shi)面對(dui)社(she)會人(ren)口(kou)日益增多，生(sheng)活(huo)垃(la)圾(ji)產量日漸(jian)增大的(de)(de)現(xian)狀，餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)設備對(dui)餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)產業有著極為重大的(de)(de)意義。只有加(jia)大力度推進餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)領域的(de)(de)發展，才可以提高大家的(de)(de)生(sheng)活(huo)質量，解(jie)決社(she)會中存(cun)在的(de)(de)垃(la)圾(ji)處(chu)(chu)(chu)理(li)難(nan)的(de)(de)問題。