處理餐廚垃(la)圾首先需要知道餐廚垃(la)圾到底(di)是(shi)什(shen)么？哪些又屬于餐廚垃(la)圾。

　　首先(xian)餐廚垃(la)圾(ji)俗稱“泔腳(jiao)”是平時生(sheng)活消費中形(xing)成的生(sheng)活廢物，極易腐(fu)爛變(bian)質，散(san)發惡臭，傳播細菌和病(bing)毒。餐廚垃(la)圾(ji)主要成分包括：蔬菜果皮(pi)、殘羹剩飯、動物植(zhi)物油(you)……餐廚垃(la)圾(ji)主要特點為(wei)：產生(sheng)量大、含(han)水含(han)油(you)量高、組成成分復雜、有機物含(han)量高、易腐(fu)爛，腐(fu)爛后散(san)發惡臭……

　　在以前是如(ru)何處理餐廚垃圾的(de)(de)呢，大(da)(da)部分(fen)都是養(yang)豬的(de)(de)養(yang)殖戶到各個餐飲商家(jia)那(nei)去(qu)收來(lai)喂豬，因為從(cong)商家(jia)收潲(shao)水(shui)(shui)來(lai)喂養(yang)豬會比購買飼料節省很(hen)大(da)(da)一筆費用，但(dan)這(zhe)樣的(de)(de)處置方法的(de)(de)危(wei)害(hai)特別大(da)(da)：①潲(shao)水(shui)(shui)本身是廢(fei)棄物含混合(he)種類復雜②潲(shao)水(shui)(shui)基本都已經(jing)過期有(you)惡臭滋生(sheng)很(hen)多(duo)細菌(jun)，這(zhe)樣的(de)(de)潲(shao)水(shui)(shui)作為食(shi)物喂給豬，這(zhe)樣養(yang)殖出來(lai)的(de)(de)豬俗稱“潲(shao)水(shui)(shui)豬”潲(shao)水(shui)(shui)養(yang)大(da)(da)的(de)(de)豬肉對人體的(de)(de)傷害(hai)極大(da)(da)例如(ru)：重金屬中毒、寄(ji)生(sheng)蟲感染(ran)、免疫力降低(di)……

　　其次是填(tian)埋和(he)焚(fen)(fen)燒(shao)(shao)兩種處(chu)(chu)理(li)(li)方式但因餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)本(ben)身含水量(liang)(liang)高(gao)易腐爛等(deng)原(yuan)因直接填(tian)埋導致大量(liang)(liang)的(de)(de)滲瀝液、沼氣，使填(tian)埋場(chang)無(wu)害(hai)化處(chu)(chu)理(li)(li)費(fei)用居(ju)高(gao)不下(xia)，焚(fen)(fen)燒(shao)(shao)處(chu)(chu)理(li)(li)相對(dui)會(hui)(hui)好點，焚(fen)(fen)燒(shao)(shao)的(de)(de)優點就是對(dui)于一些技術發達的(de)(de)地區，垃(la)(la)圾(ji)(ji)焚(fen)(fen)燒(shao)(shao)廠會(hui)(hui)利(li)(li)用垃(la)(la)圾(ji)(ji)焚(fen)(fen)燒(shao)(shao)產(chan)生的(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)發電(dian)，可以獲得(de)經濟利(li)(li)益。缺(que)點就是由于餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)特(te)殊性質，垃(la)(la)圾(ji)(ji)焚(fen)(fen)燒(shao)(shao)處(chu)(chu)理(li)(li)會(hui)(hui)產(chan)生大量(liang)(liang)的(de)(de)有害(hai)氣體，不能滿足無(wu)公(gong)害(hai)處(chu)(chu)理(li)(li)。也同事餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)含水量(liang)(liang)高(gao)很多(duo)時候都是焚(fen)(fen)燒(shao)(shao)產(chan)出的(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)發電(dian)不足夠成本(ben)的(de)(de)。

　　以上處理方式都是餐廚垃圾的處理方式但都不是最理想的，在現在這個餐飲越來越多的社會那這么多的餐廚垃圾如何無公害、無污染的高效處理掉呢？韓博科技餐廚垃圾處理設備是利用(yong)微生物完全好氧分(fen)解工藝(yi)設計制(zhi)造而成，適用(yong)于餐(can)館、家庭(ting)餐(can)廚(chu)的現場處(chu)理(li)。具有節(jie)能、環保、高效(xiao)、無污染、無異味，運行(xing)成本低等特點。在餐(can)廚(chu)機(ji)中一次(ci)性投放微生物菌劑及輔料后，每天持續添(tian)加餐(can)廚(chu)垃圾，可(ke)持續有效(xiao)運行(xing)3-6個月以上，不用(yong)外出傾倒餐(can)廚(chu)垃圾，餐(can)廚(chu)分(fen)解減量接(jie)近95%，進而從(cong)源頭解決了餐(can)廚(chu)收(shou)集(ji)和集(ji)中處(chu)理(li)的難題。達到最大(da)化(hua)的無公害處(chu)理(li)。

　　餐(can)廚垃圾的(de)有效處(chu)理(li)不僅關系到(dao)整個城市(shi)的(de)規劃和建設，更關系到(dao)城市(shi)空氣(qi)質量及人們的(de)身(shen)體健(jian)康。我(wo)國(guo)餐(can)廚垃圾產(chan)出量極大，正確處(chu)理(li)餐(can)廚垃圾對(dui)于環境保護等方面具有非常積(ji)極的(de)意義。