據了解，廚余垃圾就地處理設備通過將菜梗菜葉、剩菜剩飯等廚余垃圾進行生物降解處理，從而產生有機肥料，實現垃圾95%減重，日處理能力達到200公斤。
　　“我們食堂每天產生的廚余垃圾大約有180公斤，此前都是由第三方公司來運走處理，現在引進了這臺設備，在單位食堂就能實現垃圾日產日消。
　　在實現廚余垃圾減量化、資源化、無害化處理的同時，廚余垃圾處理機設備系統還可以進一步實現垃圾處理就地化、數字化。廚余垃圾處理機通過微生物菌劑處理垃圾可實現90%以上的減量率。
　　最重要的是，相比傳統處理方式，廚余垃圾不需要再被“二次運輸”了。廚余垃圾處理機設備占地面積小，適用于社區、街道、景區、學校、酒店、綜合體等不同應用場景。例如，一個大型酒店的系統設備僅為一張桌子大小，餐廚垃圾可通過管道直接進入設備，設備24小時持續運行，沉淀下的廢渣半個月清理一次即可。
　　今年以來(lai)，多部門已經陸續(xu)印(yin)發(fa)了(le)支持(chi)、規(gui)范餐廚(chu)垃(la)圾處(chu)理(li)行業的(de)發(fa)展政(zheng)策(ce)，內容涉及(ji)餐廚(chu)垃(la)圾的(de)分(fen)類(lei)、收集、處(chu)理(li)規(gui)范，等(deng)等(deng)。目(mu)前(qian)，我國(guo)餐廚(chu)垃(la)圾后端處(chu)理(li)缺口巨大，業內人士預測，我國(guo)餐廚(chu)垃(la)圾規(gui)范化、無害(hai)化、資源化處(chu)理(li)市場有非常大的(de)空(kong)間，“十四(si)五(wu)”或將(jiang)迎來(lai)爆發(fa)。