餐廚垃(la)圾含有高(gao)水(shui)分、有機物、油(you)脂(zhi)等(deng)(deng)，容(rong)易腐爛。如(ru)果(guo)不及時(shi)治療，容(rong)易滋(zi)生細菌、蚊子、蒼蠅等(deng)(deng)，而且很(hen)臭。油(you)脂(zhi)很(hen)容(rong)易污染地面(mian)、墻壁(bi)等(deng)(deng)垃(la)圾桶。

　　3T餐廚垃圾處理設備主要(yao)目的是解(jie)決油脂分離問題，有機物快(kuai)速發酵，給大家一個干凈舒適(shi)的生活(huo)環境，實現(xian)垃圾的二次利用。

　　3T餐(can)廚(chu)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)設(she)備(bei)(bei)適(shi)用場合(he)(he):以廚(chu)房/果(guo)蔬郵寄(ji)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)(如果(guo)蔬、菜葉、菜梗、誤(wu)差殘留(liu)、雞鴨(ya)魚廢(fei)(fei)棄物、蝦蟹蛋(dan)殼、骨頭(tou)、過期食(shi)品等(deng)食(shi)品、廚(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)、農(nong)貿垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)等(deng)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)易腐物)為原料，通過破碎、脫水(shui)、油水(shui)分離(li)、微生(sheng)物高溫發(fa)癢降解等(deng)綜合(he)(he)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)技術進行(xing)快(kuai)速發(fa)酵分解。設(she)置運(yun)行(xing)參數后(hou)，設(she)備(bei)(bei)可(ke)以自(zi)動運(yun)行(xing)，無(wu)需人(ren)工監督和操(cao)作。在24小(xiao)時內，最終產生(sheng)約10%-20%的(de)(de)固體物質(zhi)，作為生(sheng)態種植和養殖的(de)(de)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)肥原料。整(zheng)(zheng)個處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)過程無(wu)害化(hua)(hua)，廢(fei)(fei)水(shui)、廢(fei)(fei)氣、噪(zao)聲經處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)達(da)標排放，無(wu)二(er)次污(wu)染(ran)，符合(he)(he)國家“減量化(hua)(hua)、無(wu)害化(hua)(hua)、資源化(hua)(hua)”的(de)(de)廚(chu)余(yu)/果(guo)蔬有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)就地(di)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)原則。廚(chu)房/果(guo)蔬有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)設(she)備(bei)(bei)主要適(shi)用于(yu)(yu)產生(sheng)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)垃(la)(la)(la)(la)圾(ji)的(de)(de)源頭(tou)場所，如政(zheng)府機(ji)(ji)(ji)關食(shi)堂、學校食(shi)堂、賓館、飯(fan)店、住(zhu)宅小(xiao)區(qu)、農(nong)貿市場、食(shi)品加工廠、機(ji)(ji)(ji)場等(deng)。此外，設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)各種控(kong)制參數可(ke)根據實際需要進行(xing)調整(zheng)(zheng)，因此也適(shi)用于(yu)(yu)屠宰(zai)場污(wu)泥(ni)、禽畜糞便、禽畜廢(fei)(fei)物等(deng)的(de)(de)綜合(he)(he)資源化(hua)(hua)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)。，也可(ke)用于(yu)(yu)飼(si)料處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)。

　　3T餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)處理(li)設備主(zhu)要是(shi)指對社(she)會生(sheng)(sheng)活相關設備機(ji)器或加工生(sheng)(sheng)產(chan)線產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)大(da)量餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)進行(xing)處理(li)和改造(zao)。無(wu)論是(shi)大(da)型餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)處理(li)生(sheng)(sheng)產(chan)線還(huan)是(shi)小型餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)處理(li)設備，其(qi)目(mu)的(de)(de)(de)都是(shi)為了更好(hao)的(de)(de)(de)實(shi)現餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)處理(li)。它(ta)可以將這些(xie)社(she)會產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活垃(la)(la)圾(ji)(ji)轉(zhuan)化為其(qi)他行(xing)業的(de)(de)(de)資源，實(shi)現社(she)會資源的(de)(de)(de)循環利(li)用。目(mu)前(qian)，我國餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)主(zhu)要生(sheng)(sheng)物處理(li)技術是(shi)好(hao)氧堆肥和厭氧發酵(jiao)。這兩個生(sheng)(sheng)物技術的(de)(de)(de)發展(zhan)也是(shi)餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)。

　　3T餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)類似于流水線生(sheng)產中(zhong)的(de)工(gong)業化生(sheng)產模(mo)式，更(geng)注重工(gong)作(zuo)的(de)效率(lv)和(he)快速性。大型餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)和(he)小型餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)在(zai)工(gong)作(zuo)模(mo)式、工(gong)作(zuo)量(liang)和(he)工(gong)作(zuo)原理(li)(li)(li)上(shang)有(you)很大差異(yi)。餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)具(ju)有(you)占地面積小、設計標準、體積相對較小、易于組裝和(he)拆卸(xie)的(de)優點。餐(can)(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)分為(wei)資(zi)源型和(he)減量(liang)型。還(huan)原處(chu)理(li)(li)(li)器(qi)是(shi)將催化劑混合到(dao)預處(chu)理(li)(li)(li)的(de)廚(chu)房(fang)垃(la)圾(ji)(ji)中(zhong)，并通(tong)過攪拌激活分解垃(la)圾(ji)(ji)的(de)細(xi)菌。