餐廚垃圾處理

　　餐(can)廚垃圾(ji)是指(zhi)家(jia)庭、學校、機關(guan)、公共食(shi)堂(tang)以及餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)食(shi)物(wu)廢(fei)料(liao)、餐(can)飲(yin)剩余(yu)物(wu)、食(shi)品加工(gong)廢(fei)料(liao)及不可再(zai)食(shi)用的(de)動植物(wu)油(you)脂(zhi)和(he)各(ge)類油(you)水(shui)混合物(wu)，是城市生活垃圾(ji)的(de)一(yi)部分(fen)。餐(can)廚餐(can)余(yu)垃圾(ji)里(li)水(shui)分(fen)、有機物(wu)、油(you)脂(zhi)等(deng)含量(liang)高，易腐(fu)敗(bai)、不及時處理易滋生細菌、蚊蟲(chong)、蒼蠅等(deng)而(er)且(qie)臭氣(qi)熏天，油(you)脂(zhi)的(de)覆著又(you)易污染地面墻壁垃圾(ji)桶(tong)等(deng)，餐(can)廚垃圾(ji)處理系統(tong)的(de)主(zhu)要目的(de)就(jiu)是解決油(you)脂(zhi)分(fen)離，有機物(wu)快速發酵，給大家(jia)一(yi)個干凈(jing)的(de)居住環境，并且(qie)實(shi)現垃圾(ji)二次利用。

　　目前我國餐余垃圾處理的主要方法有以下幾種：

　　1.粉碎直排處理(li)

　　粉碎(sui)直(zhi)排(pai)處(chu)理是歐美國家處(chu)理少(shao)量(liang)分散(san)餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)的主要(yao)方法(fa)，是在餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)發生點(dian)對(dui)其直(zhi)接(jie)進(jin)行破碎(sui)、粉碎(sui)處(chu)理，然后采用水(shui)力沖(chong)刷，將其排(pai)入城(cheng)(cheng)市市政下(xia)水(shui)管網，與城(cheng)(cheng)市污(wu)水(shui)合并進(jin)入城(cheng)(cheng)市污(wu)水(shui)處(chu)理廠進(jin)行集中處(chu)理。破碎(sui)法(fa)對(dui)于(yu)處(chu)理少(shao)量(liang)分散(san)產生的餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)如(ru)家庭廚余垃(la)(la)(la)圾(ji)，具有價格便宜、技術簡便等優點(dian)，能降低城(cheng)(cheng)市垃(la)(la)(la)圾(ji)的含水(shui)率，減少(shao)收集量(liang)，利于(yu)提高城(cheng)(cheng)市垃(la)(la)(la)圾(ji)的發熱量(liang)。

　　2.填埋處理

　　我(wo)國(guo)(guo)很多(duo)(duo)地區的(de)廚余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)都(dou)是(shi)與普通垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)一起送入(ru)填(tian)埋場進行(xing)填(tian)埋處(chu)理的(de)。填(tian)埋是(shi)大多(duo)(duo)數國(guo)(guo)家(jia)生活(huo)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)無(wu)害化(hua)處(chu)理的(de)主要處(chu)理方法。由于(yu)廚余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)中(zhong)含有大量的(de)可(ke)降解組分，穩定(ding)時間短，有利于(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)填(tian)埋場地的(de)恢復使(shi)用，且操(cao)作簡便，因(yin)此(ci)應(ying)用得比(bi)較普遍。隨著對廚余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)可(ke)利用性(xing)的(de)認識(shi)越來(lai)越廣泛(fan)，無(wu)論在(zai)歐美、日本還是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)，餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)的(de)填(tian)埋率都(dou)正在(zai)呈(cheng)現下降的(de)趨勢，甚至有很多(duo)(duo)國(guo)(guo)家(jia)已禁止餐廚垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)進入(ru)填(tian)埋場處(chu)理了。

　　3.肥料化處理

　　餐(can)廚(chu)垃圾的(de)肥料化(hua)(hua)處理(li)方(fang)法主(zhu)要(yao)包括(kuo)好(hao)(hao)氧(yang)(yang)(yang)堆(dui)(dui)(dui)肥和(he)(he)厭氧(yang)(yang)(yang)消化(hua)(hua)兩種。好(hao)(hao)氧(yang)(yang)(yang)堆(dui)(dui)(dui)肥過程是(shi)在有(you)氧(yang)(yang)(yang)條(tiao)件(jian)下，利用(yong)好(hao)(hao)氧(yang)(yang)(yang)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)分(fen)(fen)(fen)泌(mi)的(de)胞外酶將有(you)機物(wu)固體分(fen)(fen)(fen)解為(wei)(wei)可溶性有(you)機物(wu)質(zhi)，再滲入(ru)到(dao)細胞中(zhong)，通過微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)新陳代謝，實現整個(ge)堆(dui)(dui)(dui)肥過程。同時(shi)，由好(hao)(hao)氧(yang)(yang)(yang)堆(dui)(dui)(dui)肥引申出一些(xie)類似的(de)方(fang)法，如蚯蚓堆(dui)(dui)(dui)肥是(shi)近年來發展起(qi)來的(de)一項新技術，利用(yong)蚯蚓吞食(shi)大量廚(chu)余垃圾，并將其與土壤混合，通過砂囊的(de)機械研磨(mo)作用(yong)和(he)(he)腸道內的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)化(hua)(hua)學作用(yong)將有(you)機物(wu)轉化(hua)(hua)為(wei)(wei)自身(shen)或其他生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)可以(yi)利用(yong)的(de)營(ying)養物(wu)質(zhi)。餐(can)廚(chu)垃圾的(de)厭氧(yang)(yang)(yang)消化(hua)(hua)處理(li)是(shi)指在特定的(de)厭氧(yang)(yang)(yang)條(tiao)件(jian)下，微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)將有(you)機垃圾進行分(fen)(fen)(fen)解，其中(zhong)的(de)碳、氫(qing)、氧(yang)(yang)(yang)轉化(hua)(hua)為(wei)(wei)甲烷和(he)(he)二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)碳，而氮、磷、鉀(jia)等元素則(ze)存留于殘留物(wu)中(zhong)，并轉化(hua)(hua)為(wei)(wei)易(yi)被動植物(wu)吸(xi)收利用(yong)的(de)形式。

　　4.飼(si)料(liao)(liao)化(hua)處理目前的(de)飼(si)料(liao)(liao)市場潛力巨大。由于餐廚垃圾作為(wei)原(yuan)料(liao)(liao)，價格低廉，供應量(liang)巨大，產品營養豐富(fu)、利潤區間幅度較大，具有較強的(de)市場競(jing)爭力。飼(si)料(liao)(liao)化(hua)有兩種方法(fa):

　　(1)生物處理制(zhi)飼料。原理是將培(pei)養(yang)出的菌(jun)(jun)種加入餐廚垃(la)圾密封貯藏，菌(jun)(jun)種進(jin)行繁殖(zhi)并殺(sha)除病原菌(jun)(jun)制(zhi)成飼料。

　　(2)高溫消毒制飼料(liao)。原理是采用(yong)(yong)高溫消毒原理，殺除病毒、經粉碎后(hou)加(jia)(jia)工(gong)成(cheng)飼料(liao)，可(ke)(ke)供禽(qin)畜(chu)食用(yong)(yong)。比較(jiao)成(cheng)熟的(de)餐廚垃圾(ji)加(jia)(jia)工(gong)飼料(liao)方法(fa)是將(jiang)制粒(li)技(ji)術(shu)、擠壓(ya)膨化和干(gan)燥(zao)技(ji)術(shu)等手(shou)段(duan)綜(zong)合利用(yong)(yong)。擠壓(ya)后(hou)飼料(liao)中的(de)細(xi)菌(jun)(jun)濃(nong)度要遠(yuan)遠(yuan)低于(yu)其(qi)他(ta)樣品(pin)中的(de)細(xi)菌(jun)(jun)濃(nong)度。由(you)于(yu)擠壓(ya)時不斷升高的(de)溫度，一個單(dan)螺桿(gan)干(gan)燥(zao)擠壓(ya)工(gong)藝可(ke)(ke)以(yi)大(da)大(da)減(jian)少潛在的(de)病原菌(jun)(jun)濃(nong)度。目前(qian)已經有些(xie)廠家研制了配(pei)套技(ji)術(shu)設備并投入運行使(shi)用(yong)(yong)。

　　5、能源化處理

　　餐廚(chu)垃圾(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能源(yuan)化處(chu)(chu)理(li)是在(zai)近幾年迅速興起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，主要(yao)包括焚燒(shao)法(fa)、熱(re)分解(jie)法(fa)、發酵(jiao)制(zhi)(zhi)氫等(deng)。焚燒(shao)法(fa)處(chu)(chu)理(li)廚(chu)余垃圾(ji)效率較高(gao)，終(zhong)產(chan)生(sheng)約5的(de)(de)(de)(de)(de)(de)利于(yu)處(chu)(chu)置(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)殘余物(wu)，焚燒(shao)是在(zai)特制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)焚燒(shao)爐中(zhong)進行(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)能可轉換(huan)為(wei)蒸(zheng)汽或者電(dian)能，從而實現(xian)能源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)回收利用，但餐廚(chu)垃圾(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)含水率高(gao)，熱(re)值(zhi)較低，燃燒(shao)時(shi)需要(yao)添(tian)加輔助燃料，從而造成(cheng)投資大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題，同時(shi)尾氣處(chu)(chu)理(li)也是一(yi)個難(nan)題。熱(re)分解(jie)法(fa)是將(jiang)垃圾(ji)在(zai)高(gao)溫下(xia)進行(xing)(xing)熱(re)解(jie)，使垃圾(ji)中(zhong)所含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能量(liang)轉換(huan)成(cheng)燃氣、油和碳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形式，然(ran)后再(zai)進行(xing)(xing)利用，熱(re)解(jie)法(fa)具有廣闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)應用前(qian)景，但技術尚未達(da)到實用階(jie)段(duan)，目前(qian)應用較少。氫作為(wei)一(yi)種高(gao)質量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)潔能源(yuan)，是普遍認為(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有潛(qian)力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)替代(dai)能源(yuan)，很多學(xue)者對此做了研究。廚(chu)余垃圾(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能源(yuan)化處(chu)(chu)理(li)必將(jiang)受到越來越多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關注。

　　以上就是餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)的幾種處理(li)(li)方法。韓博(bo)科(ke)技(ji)作(zuo)為餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)處理(li)(li)設(she)(she)備(bei)廠家(jia)，為您更好的介紹餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)處理(li)(li)設(she)(she)備(bei)。韓博(bo)餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)處理(li)(li)設(she)(she)備(bei)產品(pin)在多(duo)地多(duo)單位都有使用案(an)例，韓博(bo)環(huan)境科(ke)技(ji)有限公司歡迎您咨詢查看(kan)。

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