餐廚垃圾處理設備是食物垃圾處理器和廚余垃圾處理器的升級產品，餐廚垃圾處理器由微生物發酵倉、攪拌輪和除臭裝置組成。餐廚垃圾處理設備在居民區、賓館、飯店、食堂設置，用于微生物快速好氧發酵、減量化、無害化、資源化處理，生產的有機肥可直接用于綠化栽培，主要適用于機關、醫院、百貨商場、科技園的垃圾處理。
　　餐廚垃圾處理設備性能特點如下：
　　1.高溫發酵技術：高溫處理可殺滅餐廚垃圾中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害細菌。
　　2.加熱方式多樣，節能環保：常用的加熱方式有電熱帶、電加熱棒(熱水或導熱油)、鍋爐或爐膛煙氣余熱、過剩蒸汽加熱、企業節能減排等。
　　3.集成復雜系統，一次解決所有問題：餐廚垃圾發酵堆肥資源化處理標準設計，具有餐廚垃圾自動破碎分揀、脫水、鹽份水分調節、好氧發酵、有害物質去除、臭氣處理等功能。由自動提升、自動破碎分選、機械脫水、物料輸送、油水分離、加熱、除臭及污水處理、添加劑混合、攪拌發酵、包裝和自動控制系統組成，以上設施可將餐廚垃圾堆積過程發酵，生產有機肥。
　　餐廚垃圾處理設備的主要功能：
　　1.分解廚余、蔬菜、易腐、有機等垃圾。
　　2.可以選擇攪拌倉的攪拌方向：正反攪拌。
　　3.自動放電功能，可通過按鈕控制。
　　4.具有故障報警功能。當設備在運行中出現異常時，會在智能控制系統上顯示出來，并進行糾正和記錄。
　　5.倉庫分割和單獨處理的功能。
　　6.開關保護功能。
　　7.參數設置和測試模式功能。
　　8.有連續輸入和間歇運行功能，攪拌倉可以連續攪拌30分鐘，休息5分鐘，既可以節省一些電力，又可以保護設備的核心部件，延長使用壽命。
　　餐廚垃圾處理(li)(li)設備可(ke)投入的(de)廢(fei)棄(qi)物包括蔬菜(cai)、肉類、魚類、水果、茶渣、谷物等可(ke)食用(yong)有機廢(fei)棄(qi)物，通過好氧發酵，形(xing)成生(sheng)物有機肥和(he)(he)營養土(tu)，可(ke)用(yong)于(yu)綠(lv)色有機種植、園林(lin)綠(lv)化(hua)等行(xing)業(ye)。分離出的(de)廢(fei)油可(ke)以回收利用(yong)，并進(jin)行(xing)深加工，形(xing)成再生(sheng)產品，如(ru)脂肪(fang)酸和(he)(he)生(sheng)物柴油，餐廚垃圾處理(li)(li)設備簡(jian)單易操作，變廢(fei)為寶(bao)。