我國人口多，餐廚垃圾的量也大，而且每天餐廚垃圾產出，給餐廚垃圾處理帶來很(hen)大(da)壓(ya)力，那么(me)怎么(me)大(da)量地處理餐廚垃圾？

　　作(zuo)為全國(guo)餐廚廢棄物資源化(hua)利用和無害化(hua)處理首批試點城(cheng)市，蘇州（主城(cheng)區）日前通過了國(guo)家發展改革委、財(cai)政部、住(zhu)房(fang)和城(cheng)鄉建設部的(de)驗收(shou)。

　　據了解，餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理廠推行餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)資(zi)源化(hua)利用以來，日均處(chu)(chu)理餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)1200噸，累計處(chu)(chu)理餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)近(jin)200萬噸，處(chu)(chu)理規模(mo)和處(chu)(chu)理技術(shu)全國第一(yi)。

　　餐廚垃圾處理廠設計(ji)日處理餐廚垃圾1000噸。該廠在(zai)全(quan)國率(lv)先采用了瑞典的“厭(yan)氧消化(hua)、熱電聯產”工藝技術——將餐廚垃圾進行油水分離(li)，潲水油經過(guo)酯(zhi)化(hua)和酯(zhi)交換等生產生物柴(chai)油，潲水經高溫厭(yan)氧消化(hua)后產生沼氣，沼氣經過(guo)凈化(hua)處理后發(fa)電上(shang)網。

　　不過(guo)，與垃(la)(la)圾(ji)分類做得出色的(de)瑞典(dian)相比，中國(guo)的(de)餐(can)廚垃(la)(la)圾(ji)含油含水率高、雜物較多，導(dao)致機(ji)器(qi)容易損壞(huai)；加上蘇州人愛吃花(hua)椒，也易造成機(ji)器(qi)堵(du)塞。因此，從(cong)引進(jin)設備(bei)之初，環衛集團就著手進(jin)行技術改造和(he)科技攻關。研發出符合(he)中國(guo)餐(can)廚垃(la)(la)圾(ji)物料特(te)性的(de)餐(can)廚垃(la)(la)圾(ji)處理設備(bei)。

　　經過(guo)(guo)多年(nian)發展(zhan)，餐(can)廚(chu)垃圾處(chu)理廠(chang)處(chu)理的餐(can)廚(chu)垃圾逐年(nian)增(zeng)加。目(mu)前(qian)主城(cheng)每(mei)天產生餐(can)廚(chu)垃圾約(yue)2000噸(dun)(dun)(dun)，約(yue)1300噸(dun)(dun)(dun)被收運到這(zhe)個(ge)處(chu)理廠(chang)進行(xing)資源(yuan)化處(chu)置。該廠(chang)每(mei)年(nian)“吃”掉超過(guo)(guo)40萬(wan)噸(dun)(dun)(dun)餐(can)廚(chu)垃圾，“吐(tu)”出來沼氣2800萬(wan)立方米、電3300萬(wan)度、生物柴油(you)8000噸(dun)(dun)(dun)、有機肥料2.4萬(wan)噸(dun)(dun)(dun)，年(nian)減排二氧化碳22萬(wan)噸(dun)(dun)(dun)。

　　“十三五”期間，借助這種先進的餐(can)廚垃(la)圾(ji)處(chu)理(li)(li)技術，蘇(su)州(zhou)市更多剩(sheng)菜剩(sheng)飯將(jiang)“變廢(fei)為寶”。根據蘇(su)州(zhou)市規劃，市環衛(wei)還將(jiang)在市區(qu)建設多座(zuo)餐(can)廚垃(la)圾(ji)處(chu)理(li)(li)廠。屆時，主城區(qu)餐(can)廚垃(la)圾(ji)無(wu)害化處(chu)理(li)(li)率將(jiang)從(cong)目(mu)前(qian)的65%左右提升至90%。