濕垃圾處理，濕垃圾是指易腐性的菜葉、果殼、食物殘渣等有機廢棄物，包括從生活垃圾中分離出來的濕垃圾和農貿市場廢棄的菜葉、果殼及其它農產品初加工下腳料等，也包括設施菜田整理的菜葉和大田菜地收獲后的尾菜等。
　　濕垃圾常見的種類
　　糧食及其制品：米、面、豆類等其他谷物及其他加工食品
　　蔬果：瓜、綠葉菜、根莖蔬菜、菌菇等蔬菜以及各類水果的果肉、果皮等
　　肉蛋：雞、鴨、豬、牛、羊肉蛋以及肉蛋加工食品（去大骨頭）
　　水產：魚、蝦、貝類（硬殼須去除，并納入干垃圾）及其加工食品
　　罐頭食品：罐頭食品的內容物，如；午餐肉等
　　調料：糖、鹽、味精、淀粉、辣醬等各類醬料
　　零食：糕餅、糖果、堅果、奶酪
　　干貨：風干、晾曬的食品，如：干香菇、紅棗、桂圓干等
　　沖泡飲品：速溶飲料末、茶包、茶葉渣、中藥渣
　　盆栽植物：花卉、枝葉（去盆、去土）
　　其他：各類過期食品、食物殘渣及寵物飼料
　　濕(shi)垃圾(ji)處理，要(yao)大(da)力推進垃圾(ji)分(fen)類，而濕(shi)垃圾(ji)又是垃圾(ji)分(fen)類的必然產(chan)(chan)物(wu)。濕(shi)垃圾(ji)的就近處置和循環利用，是最為低(di)碳節(jie)能(neng)的出(chu)路。由于濕(shi)垃圾(ji)熱值低(di)，采用焚(fen)燒方法處理成本高(gao)、效(xiao)益低(di)，因此只能(neng)走其它(ta)資源(yuan)化路徑，比如通(tong)過(guo)生(sheng)化處理方法生(sheng)產(chan)(chan)能(neng)源(yuan)產(chan)(chan)品或肥料產(chan)(chan)品。目前國內外(wai)正在運行的濕(shi)垃圾(ji)生(sheng)化處理設施，主要(yao)有好氧發酵(jiao)設施、濕(shi)法厭(yan)氧發酵(jiao)設施和干式厭(yan)氧發酵(jiao)設施。