餐廚廢棄物處理，河北規定餐(can)飲企業不得(de)隨意處理餐(can)廚廢棄物(wu)。

　　為(wei)(wei)規范餐廚(chu)廢棄物(wu)收(shou)運處置(zhi)行為(wei)(wei)，河北省出臺《河北省城市餐廚(chu)廢棄物(wu)收(shou)運處置(zhi)行業監督(du)管(guan)理辦(ban)法》。按照規定，餐飲企(qi)業需與(yu)(yu)取得經營許可的企(qi)業或(huo)相關政府(fu)職能部門簽訂收(shou)集運輸協議，不(bu)得將餐廚(chu)廢棄物(wu)隨意(yi)交與(yu)(yu)其(qi)他企(qi)業或(huo)個人處理。

　　餐廚廢棄物是指從事餐飲(yin)服務(wu)、集(ji)體供餐等(deng)活(huo)動中產生(sheng)的食物殘余、廢棄食用油(you)脂(zhi)、食品加工廢料等(deng)廢棄物。其中，廢棄食用油(you)脂(zhi)是指不可再食用的動植物油(you)脂(zhi)和各類油(you)水混合(he)物。

　　河北省(sheng)住房和(he)城鄉建設(she)廳(ting)有(you)關負(fu)責人表示，河北省(sheng)城市和(he)縣城日產(chan)生(sheng)(sheng)餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物2900噸左右，分布(bu)廣、產(chan)量(liang)大，規范餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物收運和(he)處(chu)置管理，是推進生(sheng)(sheng)態文明建設(she)、落(luo)實生(sheng)(sheng)活(huo)垃圾分類制(zhi)度、打擊制(zhi)售“地溝油(you)”等違法(fa)行為、有(you)效防控非洲豬瘟傳(chuan)播(bo)、切(qie)斷餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物傳(chuan)播(bo)病(bing)原渠道(dao)等工作(zuo)的重要舉措。

　　河北省將強化餐(can)廚廢(fei)棄物(wu)投放管理，餐(can)飲企業設置符(fu)合標準的(de)收(shou)集容器，對餐(can)廚廢(fei)棄物(wu)分(fen)類(lei)存放，建立(li)餐(can)廚廢(fei)棄物(wu)信息記錄臺賬(zhang)，每日記錄餐(can)廚廢(fei)棄物(wu)產生數(shu)量、去向等信息。

　　同時，加強餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物(wu)收集(ji)運(yun)(yun)(yun)輸管理和(he)餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物(wu)處(chu)理管理。運(yun)(yun)(yun)輸企(qi)業建立餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物(wu)運(yun)(yun)(yun)輸臺(tai)賬，及時收集(ji)、運(yun)(yun)(yun)輸餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物(wu)，不(bu)(bu)得(de)運(yun)(yun)(yun)往(wang)其他非指定場所，每日到餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物(wu)產生企(qi)業（單位）清運(yun)(yun)(yun)餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物(wu)不(bu)(bu)得(de)少于(yu)一次(ci)。處(chu)置(zhi)(zhi)企(qi)業建立餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物(wu)處(chu)置(zhi)(zhi)臺(tai)賬制度，按相關規(gui)定和(he)技術(shu)標(biao)準，處(chu)置(zhi)(zhi)餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物(wu)，處(chu)置(zhi)(zhi)過程中產生的廢(fei)水(shui)、廢(fei)氣、廢(fei)渣(zha)等需(xu)要符合環保(bao)標(biao)準，防止二(er)次(ci)污染(ran)。

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