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一、餐廚垃圾就地處理之環保效益:
1.就地處理餐廚垃圾，保證了社區、菜市場、大學食堂等場所無餐廚垃圾對環境的污染，大大降低了清掃人工和清掃用水的消耗，節約了巨大的水費開支;
2.就地處理餐廚垃圾，節省了餐廚垃圾收運、處理等費用;
3.對于環衛部門不僅節約了運輸車輛的購置費和車輛的運轉費用，而且，大大節約了人工費和管理費用。
二、餐廚垃圾就地處理之社會效益:
1.消除了餐廚垃圾產生單位對周邊環境的污染，尤其在居住環境區域對生活環境的影響;
2.消除了餐廚垃圾在收運過程中產生跑、冒、滴漏及異味等對環境造成的污染，尤其在夏天臭味對人們生活帶來的影響;
3.杜絕了用餐廚垃圾喂豬、喂禽畜的源頭，杜絕了用泔腳喂的“垃圾豬、垃圾禽畜”流落到人們的餐桌上，同時，杜絕了泔腳油的回用，保障了人們吃的衛生、綠色，有益于人們的身體健康;
4.優化了環衛部門對餐廚垃圾的(de)管理，提高(gao)了人們的(de)環境保護意識。
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