餐廚(chu)垃(la)圾(ji)處理，餐廚(chu)垃(la)圾(ji)中含有危害(hai)物(wu)質，借助各(ge)種非法渠道重新進(jin)入食物(wu)鏈回到人體，危害(hai)人們的(de)健康(kang)。同(tong)時(shi)也(ye)會造成環境(jing)污染，成為(wei)了(le)傳(chuan)染疾病的(de)媒介(jie)。因此“餐廚(chu)垃(la)圾(ji)”一直廣受(shou)關注。雖(sui)然目前餐廚(chu)廢(fei)棄物(wu)無害(hai)化(hua)處理和(he)資源化(hua)利用(yong)進(jin)展緩慢(man)。但(dan)部分(fen)省市(shi)的(de)探索，卻為(wei)餐廚(chu)垃(la)圾(ji)處理點(dian)燃了(le)即將迅速(su)燎原的(de)星(xing)星(xing)之火(huo)。

　　“破解垃(la)圾圍(wei)城、保護環(huan)境(jing)問題(ti)。”近年來，國家(jia)對餐廚(chu)廢棄物的處(chu)理日益重視。國家(jia)相關(guan)部委(wei)確立了試點城市并多次(ci)召開現場會，積極推動餐廚(chu)廢棄物無害化處(chu)理和(he)資源化利(li)用，力圖從(cong)源頭(tou)斬斷“地(di)溝(gou)油”“泔水豬”等非法利(li)益鏈，同時構筑(zhu)新的循環(huan)產業鏈。

　　然而，由于(yu)餐(can)廚廢棄物涉及(ji)監管部門多，缺乏統一的法律法規、標準和(he)監管體(ti)(ti)系(xi)，監管難(nan)、處(chu)罰(fa)難(nan)，專業回收公(gong)司少、運營成本高(gao)，加之社會公(gong)眾(zhong)的環保意識不高(gao)，餐(can)飲單(dan)位更(geng)傾向(xiang)于(yu)將餐(can)廚廢棄物交給個體(ti)(ti)商(shang)販處(chu)理，對專業回收公(gong)司的配合(he)度不高(gao)，造成餐(can)廚廢棄物無(wu)害(hai)化(hua)處(chu)理和(he)資源化(hua)利用進展緩(huan)慢。

　　在餐廚垃圾處理(li)不(bu)容(rong)樂觀(guan)的大背(bei)景下，部(bu)分(fen)省市的探索卻點(dian)燃(ran)了星星之火(huo)，且(qie)這股熱火(huo)正呈現燎原(yuan)之勢。

　　浙江：出臺餐廚垃圾管(guan)理辦法(fa)，最(zui)高可罰款十萬

　　為了(le)(le)加(jia)強餐廚(chu)垃圾管理、維護環境衛(wei)生、促(cu)進(jin)資源循環利(li)用，浙江近日(ri)出臺(tai)了(le)(le)《浙江省餐廚(chu)垃圾管理辦(ban)法(fa)》，將于2017年(nian)7月1日(ri)起開(kai)始實(shi)施。

　　根據《辦(ban)法》，浙(zhe)江餐(can)廚垃圾(ji)處理(li)實(shi)行單(dan)獨投放、統(tong)一(yi)收運、集(ji)中(zhong)(zhong)處置。其(qi)中(zhong)(zhong)，針對小餐(can)飲店、小雜食店、食品攤販產(chan)生的餐(can)廚垃圾(ji)，市(shi)、縣(市(shi)、區)人民(min)政府可(ke)以根據本(ben)地實(shi)際情況確定管理(li)要求(qiu)、方式和措施(shi)。

　　《辦(ban)法》規(gui)定(ding)，各地市容環衛行政主管部門(men)通過招標、特許經營(ying)等方(fang)式確定(ding)餐(can)(can)廚垃(la)(la)圾收運(yun)(yun)企業(ye)、餐(can)(can)廚垃(la)(la)圾處(chu)(chu)置企業(ye)，并與(yu)其簽訂餐(can)(can)廚垃(la)(la)圾收運(yun)(yun)、處(chu)(chu)置經營(ying)服(fu)務(wu)協(xie)議。收運(yun)(yun)企業(ye)應當按照與(yu)餐(can)(can)廚垃(la)(la)圾產生(sheng)單位約定(ding)的時間和頻次收集餐(can)(can)廚垃(la)(la)圾，按規(gui)定(ding)運(yun)(yun)輸(shu)至處(chu)(chu)置場(chang)所(suo)，交由(you)處(chu)(chu)置企業(ye)進行處(chu)(chu)置。

　　《辦(ban)法》還對違反條(tiao)例行(xing)為作出(chu)了明確的(de)處罰(fa)規(gui)定，如(ru)處置企業對餐廚(chu)垃圾進行(xing)資源化(hua)(hua)利(li)用、無害化(hua)(hua)處理的(de)設施、工藝(yi)、材(cai)料及運(yun)行(xing)不符合餐廚(chu)垃圾處理技術規(gui)范和相關標準的(de)，由市容環衛(wei)行(xing)政主管部門責令限期(qi)(qi)改(gai)正；逾期(qi)(qi)不改(gai)正的(de)，處以(yi)(yi)2萬(wan)元以(yi)(yi)上5萬(wan)元以(yi)(yi)下(xia)罰(fa)款；情節(jie)嚴重的(de)，處以(yi)(yi)5萬(wan)元以(yi)(yi)上10萬(wan)元以(yi)(yi)下(xia)罰(fa)款。

　　蘭州：餐廚垃圾回收企業必須對餐廚垃圾的全收集全處理(li)

　　2017年3月1日，蘭州(zhou)市(shi)城(cheng)市(shi)管(guan)理(li)委(wei)員會(hui)針對市(shi)民反(fan)映的問題回(hui)復(fu)稱，將責成餐(can)(can)廚垃圾(ji)回(hui)收企業從即日起進行(xing)餐(can)(can)廚垃圾(ji)的全收集全處理(li)，若市(shi)民發(fa)現還有商(shang)戶(hu)(hu)隨意傾倒(dao)，或餐(can)(can)飲商(shang)戶(hu)(hu)發(fa)現回(hui)收車(che)拒收，均(jun)可向蘭州(zhou)市(shi)城(cheng)市(shi)管(guan)理(li)委(wei)員會(hui)反(fan)映，一旦落實，將進行(xing)相關處罰。

　　蘭州(zhou)市(shi)城(cheng)市(shi)管(guan)理(li)(li)委員會向餐(can)廚(chu)垃(la)圾回收企(qi)業(ye)專門下達書(shu)面(mian)通(tong)知，要求餐(can)廚(chu)垃(la)圾處(chu)理(li)(li)廠(chang)從即(ji)日起，必須對餐(can)廚(chu)垃(la)圾全收集全處(chu)理(li)(li)，同時(shi)，增加廢(fei)(fei)水(shui)外運(yun)設施，提升外運(yun)能力，及時(shi)將產生的(de)廢(fei)(fei)水(shui)外運(yun)處(chu)理(li)(li)，解決好廢(fei)(fei)水(shui)處(chu)理(li)(li)系(xi)統恢(hui)復期間(jian)的(de)問(wen)題：蘭州(zhou)市(shi)城(cheng)管(guan)委還將督(du)促企(qi)業(ye)按(an)照(zhao)《蘭州(zhou)市(shi)餐(can)廚(chu)廢(fei)(fei)棄物處(chu)理(li)(li)廠(chang)廢(fei)(fei)水(shui)整改(gai)實(shi)施方案》，合(he)理(li)(li)安排(pai)時(shi)間(jian)，加班加點施工，盡快(kuai)恢(hui)復廢(fei)(fei)水(shui)處(chu)理(li)(li)系(xi)統。

　　蘭州市(shi)(shi)城(cheng)市(shi)(shi)管理(li)委員會一(yi)名相(xiang)關(guan)科室負責人說道，他們將(jiang)(jiang)加大執(zhi)法巡(xun)查力度，一(yi)旦(dan)發現(xian)餐飲門店將(jiang)(jiang)泔水(shui)(shui)倒入雨水(shui)(shui)管網，將(jiang)(jiang)對其進行相(xiang)關(guan)查處。同時，也(ye)對餐廚垃圾處理(li)企業(ye)開展(zhan)監(jian)督，商戶若(ruo)遇到餐廚垃圾回收(shou)車未能按(an)照要求全收(shou)集，同樣可(ke)以向蘭州市(shi)(shi)城(cheng)管委反映，一(yi)旦(dan)落實，將(jiang)(jiang)進行相(xiang)關(guan)處罰(fa)。

　　以上就是餐廚垃圾處理，這些地方點燃星星之火。韓博(bo)科(ke)技(ji)作(zuo)為餐廚垃(la)圾處理(li)設備廠家，為您(nin)更好的(de)介(jie)紹(shao)餐廚垃(la)圾處理(li)設備。韓博(bo)餐廚垃(la)圾處理(li)設備產品(pin)在多地多單位都有(you)使(shi)用案(an)例，韓博(bo)環境科(ke)技(ji)有(you)限公(gong)司歡(huan)迎您(nin)咨詢查(cha)看。

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