關于我國的餐廚垃圾處理現狀(zhuang)存在兩(liang)種方式(shi)，分(fen)別是(shi)作為飼(si)料售賣禽畜養(yang)殖戶(hu)、混入生活垃圾隨意進行處(chu)置。但是(shi)這(zhe)(zhe)兩(liang)種方式(shi)都不是(shi)有(you)效的(de)處(chu)理(li)方式(shi)，目前我國對于(yu)這(zhe)(zhe)方面的(de)處(chu)理(li)方式(shi)主要有(you)堆肥處(chu)理(li)、飼(si)料化處(chu)理(li)、厭氧(yang)發酵處(chu)理(li)等三種方式(shi)。關(guan)于(yu)它的(de)具體(ti)相關(guan)詳(xiang)情，接下(xia)來(lai)就隨小(xiao)編一起來(lai)了解一下(xia)吧(ba)！

　　餐廚垃圾處理現狀

　　一、作(zuo)為飼(si)料售賣(mai)當地的禽畜養殖(zhi)戶

　　由(you)于一些(xie)餐廚垃圾的價(jia)格較為低廉，因(yin)此很多(duo)養殖戶都(dou)會(hui)愿(yuan)意低價(jia)回收，并(bing)作為飼(si)料直接飼(si)喂給家中飼(si)養的禽畜，但由(you)于其沒(mei)有(you)經過專業的滅(mie)菌(jun)殺毒(du)等無害(hai)化處理(li)，含(han)有(you)的大量病毒(du)。

　　這時(shi)候，當(dang)禽畜食(shi)用后就會(hui)(hui)受(shou)到感染，并且消費(fei)者一(yi)旦食(shi)用到這樣的(de)(de)禽畜肉制品(pin)，可能也(ye)(ye)會(hui)(hui)有受(shou)到病毒感染的(de)(de)可能。因此也(ye)(ye)會(hui)(hui)導致(zhi)身(shen)(shen)體上出現各種病狀(zhuang)，較為嚴重的(de)(de)會(hui)(hui)危害到身(shen)(shen)體健康。

　　二、混入(ru)生(sheng)活(huo)垃圾隨意處置

　　也會(hui)(hui)(hui)有部(bu)分(fen)的(de)餐館，為了(le)貪圖方(fang)便會(hui)(hui)(hui)將其隨(sui)意混入生活垃圾進(jin)行處理(li)，同時處理(li)公司就會(hui)(hui)(hui)將其與其他(ta)的(de)垃圾一起進(jin)行處理(li)。而且(qie)處理(li)的(de)方(fang)式較為單一，主要(yao)采取的(de)方(fang)式就是進(jin)行焚燒處理(li)。

　　餐廚垃圾處理方式

　　就當前我國(guo)的(de)現狀而言，對于(yu)餐廚垃(la)圾處理(li)技術仍處于(yu)初級階段，沒有形成一(yi)個一(yi)體化的(de)處理(li)模式。而且引進國(guo)外技術多數(shu)未能很好的(de)適應國(guo)內餐廚垃(la)圾特性，因此也不能實現對于(yu)它的(de)有效處理(li)。

　　而(er)且受(shou)到我(wo)(wo)國(guo)居民的(de)餐飲消費習慣的(de)影響，因(yin)此，我(wo)(wo)國(guo)的(de)餐廚(chu)垃(la)圾中一些湯湯水水就會比較多、而(er)且成分較為復雜(za)，想要(yao)完(wan)全資(zi)源化處理還(huan)是會有一定的(de)技(ji)術難度。

　　其中關于資源化處理的(de)基本方(fang)式(shi)主(zhu)要有以(yi)下三種：

　　一、進行堆肥處(chu)理。其(qi)實也(ye)就是將收(shou)集到的(de)一些(xie)有機(ji)餐廚垃圾集中(zhong)收(shou)集起來，并將其(qi)中(zhong)的(de)有機(ji)物轉(zhuan)化(hua)為有機(ji)肥料處(chu)理。

　　二、飼料化(hua)處理。是將餐廚(chu)垃圾經過(guo)殺毒滅菌的(de)處理方式后，將一些有(you)機(ji)物轉化(hua)為(wei)有(you)機(ji)飼料。

　　三、厭(yan)氧發酵(jiao)處理(li)。這種處理(li)的方式是將餐廚垃圾中的有(you)機物通過厭(yan)氧發酵(jiao)制成(cheng)沼氣。