什么是廚余垃圾

　　指易腐爛(lan)的、含有機質(zhi)的生活(huo)垃圾，包括(kuo)家(jia)庭廚(chu)余垃圾、餐(can)廚(chu)垃圾和(he)其(qi)他廚(chu)余垃圾等(deng)。

　　廚余垃(la)圾(ji)小類劃分及其說明(ming)

　　1，家庭廚余垃圾

　　表示居民家庭日常生活過程中產生的(de)菜(cai)幫、菜(cai)葉、瓜果皮(pi)殼、剩(sheng)菜(cai)剩(sheng)飯、廢棄食物等易腐性垃圾(ji)，簡稱(cheng)“廚(chu)余垃圾(ji)”

　　2，餐廚垃圾

　　表(biao)示(shi)相關企業(ye)和(he)公共機構在食(shi)品加工、飲(yin)食(shi)服務(wu)、單位供餐等活動(dong)中，產(chan)生的食(shi)物殘(can)渣、食(shi)品加工廢料(liao)和(he)廢棄食(shi)用油脂等

　　3，其他(ta)廚余垃(la)圾

　　表示(shi)農貿市(shi)場、農產品批發(fa)市(shi)場產生的蔬(shu)菜瓜(gua)果垃(la)(la)圾(ji)、腐(fu)肉(rou)、肉(rou)碎(sui)骨、水產品、畜(chu)禽內(nei)臟等，簡稱“廚余垃(la)(la)圾(ji)”

　　廚余垃圾投(tou)放指(zhi)南

　　廚余垃(la)(la)圾(ji)宜用(yong)可(ke)降解的(de)垃(la)(la)圾(ji)袋盛裝，并(bing)去除食品包裝及餐具制品等，瀝干水分后密閉投(tou)放至廚余垃(la)(la)圾(ji)收集(ji)容器；提供(gong)餐飲服(fu)務的(de)社會單(dan)位應(ying)配置(zhi)與餐廚垃(la)(la)圾(ji)收運車相匹(pi)配的(de)收集(ji)容器，并(bing)定時(shi)交付給(gei)有資質的(de)環衛作業單(dan)位。