5月31日上午，江門市召開西部餐廚垃圾處理項目運營新(xin)聞(wen)發布(bu)會，通報西部餐廚垃(la)圾處理項目最新(xin)進展及下一(yi)步(bu)工(gong)作計劃，進一(yi)步(bu)加(jia)快推(tui)進開平(ping)(ping)、臺山、鶴山、恩平(ping)(ping)四市餐廚垃(la)圾管理工(gong)作。開平(ping)(ping)市副(fu)市長張偉業出席活動(dong)。

　　江門(men)市西部餐(can)廚(chu)垃(la)圾處(chu)(chu)理項(xiang)目(mu)選址位于開平(ping)市百(bai)合鎮，占(zhan)地面積34.9畝(mu)，總投資(zi)2.73億元，由瀚(han)藍（開平(ping)）生物科技有限(xian)公司負責(ze)建設運營。項(xiang)目(mu)采用“制漿+擠壓分(fen)離+離心提油”預處(chu)(chu)理工(gong)藝以及“厭氧消化”處(chu)(chu)理工(gong)藝，對餐(can)廚(chu)垃(la)圾進(jin)行減(jian)量化、資(zi)源(yuan)化、無害化處(chu)(chu)理，真正(zheng)實現餐(can)廚(chu)垃(la)圾“變廢(fei)為寶(bao)”。

　　項目投入(ru)運營后，將對開平、臺山(shan)、鶴山(shan)、恩平四市(shi)主城區范圍內餐飲企業餐廚(chu)垃圾進行(xing)規范化收運、處理，日處理量可(ke)達300噸，可(ke)以有(you)(you)效遏制不健(jian)康的(de)餐廚(chu)垃圾回收利用，直接減(jian)少“地溝油”“泔水豬(zhu)”進入(ru)市(shi)場(chang)，從(cong)源頭避(bi)免有(you)(you)害(hai)物質進入(ru)人體食物鏈(lian)，確保(bao)食物安全及(ji)公眾健(jian)康。

　　發布會(hui)(hui)上，江門市城市管(guan)理(li)(li)和綜合執法(fa)局(ju)介紹了(le)(le)江門市餐(can)(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)管(guan)理(li)(li)相關情況，并詳細解讀(du)了(le)(le)《江門市餐(can)(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)管(guan)理(li)(li)辦法(fa)》。瀚藍（開(kai)平）生物科(ke)技有(you)限公司負責人向(xiang)與會(hui)(hui)人員(yuan)介紹了(le)(le)西部(bu)(bu)餐(can)(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)收運(yun)處置項目營運(yun)方(fang)案(an)，并與四市城管(guan)局(ju)、開(kai)平市餐(can)(can)(can)飲單位代表分(fen)別簽訂了(le)(le)委托處理(li)(li)、收運(yun)處理(li)(li)協(xie)議(yi)(yi)。江門五邑餐(can)(can)(can)飲行業協(xie)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長宣讀(du)了(le)(le)《關于堅(jian)決制止餐(can)(can)(can)飲浪費(fei)行為的(de)倡議(yi)(yi)書(shu)》，號召(zhao)各餐(can)(can)(can)飲企業支(zhi)持及配合推進(jin)餐(can)(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)分(fen)類工作。在答記者問環節(jie)，相關部(bu)(bu)門單位新聞發言人就餐(can)(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)收運(yun)處置過程(cheng)的(de)熱點問題回(hui)答了(le)(le)現(xian)場媒體記者的(de)提問。

　　活動指出，西部餐(can)廚(chu)垃圾(ji)處(chu)理項目(mu)的運營標志(zhi)著(zhu)開平、臺山、鶴山、恩平四市(shi)將全面(mian)啟動餐(can)廚(chu)垃圾(ji)集中收運處(chu)置，實(shi)行餐(can)廚(chu)垃圾(ji)無害化處(chu)理和資源化利用，同時也標志(zhi)著(zhu)江門市(shi)餐(can)廚(chu)垃圾(ji)處(chu)理能力實(shi)現全域全覆蓋、全市(shi)垃圾(ji)分類處(chu)置水(shui)平邁上新臺階。