餐廚果(guo)蔬垃(la)圾(ji)是日常(chang)產出比較多的垃(la)圾(ji)，處理(li)技(ji)術影響處理(li)結果(guo)，那么(me)有那些處理(li)技(ji)術呢？今天我們就來看看。

　　物理分選處理

　　實現垃(la)圾中的各成(cheng)分的分離，之后(hou)統一回收。這種方(fang)法(fa)一方(fang)面最(zui)大限度地做到(dao)(dao)了物盡(jin)其用(yong)，另一方(fang)面和把垃(la)圾所可能造(zao)成(cheng)的污染降到(dao)(dao)了最(zui)低限度。但是，由(you)于其所需成(cheng)本較(jiao)高，除了少數發達國家使用(yong)外(wai)，大多數國家多不(bu)用(yong)此(ci)法(fa)。

　　粉碎直(zhi)排法

　　美(mei)國早已經成功地研制出(chu)個人家庭食(shi)物垃(la)圾處理機(ji)(ji)，具體(ti)其原理為：利用高速運(yun)轉的(de)(de)刀片將裝在內(nei)膽中(zhong)的(de)(de)食(shi)物垃(la)圾打碎后，將攪(jiao)拌物沖至下水道(dao)，從而解(jie)決(jue)居民丟(diu)棄和存放(fang)餐廚(chu)垃(la)圾的(de)(de)煩惱。同時(shi)日本也很早研究出(chu)了餐廚(chu)垃(la)圾處理機(ji)(ji)，甚至有的(de)(de)還配置有臭(chou)氧除臭(chou)器，以用來(lai)除去餐廚(chu)垃(la)圾垃(la)圾所產生的(de)(de)多種氣味(wei)。

　　填埋(mai)法

　　餐(can)廚垃(la)圾的(de)填埋法(fa)(fa)處(chu)(chu)理(li)(li)，是一(yi)種厭氧消化(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)方(fang)法(fa)(fa)，可將其中的(de)有機(ji)物分解(jie)生成CH4，且可以將垃(la)圾完全的(de)處(chu)(chu)理(li)(li)掉。這(zhe)種技術方(fang)便，不(bu)會留下殘(can)余(yu)物的(de)處(chu)(chu)理(li)(li)問題，但這(zhe)種方(fang)法(fa)(fa)雖可以較好的(de)處(chu)(chu)理(li)(li)餐(can)廚垃(la)圾，但卻是以消除垃(la)圾為目的(de)，并不(bu)能實現(xian)餐(can)廚垃(la)圾的(de)回收再利用。

　　微生物處理

　　即通過(guo)微生(sheng)物的(de)代謝生(sheng)長活動對餐廚垃(la)(la)圾中(zhong)的(de)有(you)機物進行分解和利(li)用的(de)過(guo)程。發(fa)(fa)酵(jiao)方式主要包括固態(tai)(tai)發(fa)(fa)酵(jiao)和液(ye)態(tai)(tai)發(fa)(fa)酵(jiao)。由于固態(tai)(tai)發(fa)(fa)酵(jiao)具有(you)能耗(hao)低、周期(qi)短、產率(lv)高等特點，現在多(duo)采用固態(tai)(tai)發(fa)(fa)酵(jiao)。餐廚垃(la)(la)圾微生(sheng)物處理是(shi)未來的(de)發(fa)(fa)展方向。

　　堆(dui)肥法

　　餐廚(chu)垃圾(ji)中的(de)(de)有機質較(jiao)(jiao)多、營養元(yuan)素含量較(jiao)(jiao)高，碳氮比比較(jiao)(jiao)合(he)理，適合(he)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長代謝，是一(yi)種(zhong)較(jiao)(jiao)好的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)原料。餐廚(chu)垃圾(ji)堆(dui)肥(fei)(fei)的(de)(de)基本技術可分為厭氧發(fa)酵(jiao)堆(dui)肥(fei)(fei)和(he)好氧發(fa)酵(jiao)消化(hua)兩(liang)類(lei)。其(qi)中高溫好氧堆(dui)肥(fei)(fei)是目前一(yi)種(zhong)較(jiao)(jiao)普(pu)遍(bian)的(de)(de)方法(fa)，這種(zhong)方法(fa)可以在較(jiao)(jiao)短的(de)(de)周(zhou)期內完成物(wu)料堆(dui)肥(fei)(fei)的(de)(de)熟化(hua)過程。而(er)在堆(dui)肥(fei)(fei)過程中產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)高溫，能明顯的(de)(de)抑制有害菌(jun)。

　　餐(can)廚垃圾處理(li)設備

　　餐廚垃(la)圾(ji)處(chu)理設(she)備基本原理是利用(yong)(yong)微生物降解菌產(chan)生多種酶，對(dui)分類后的(de)(de)有(you)機垃(la)圾(ji)（如果蔬、菜(cai)葉、菜(cai)根、食(shi)(shi)品殘(can)渣、雞鴨魚肉(rou)廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭(tou)和腳等(deng)）進行(xing)可(ke)快速分解，變成(cheng)有(you)機肥料。餐廚垃(la)圾(ji)處(chu)理設(she)備適用(yong)(yong)于酒店(dian)、賓(bin)館、餐廳(ting)、住宅小區、菜(cai)市場、食(shi)(shi)品加工廠、機場與船舶等(deng)產(chan)生有(you)機垃(la)圾(ji)的(de)(de)源頭(tou)場所。

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