一、市區餐廚廢棄物收運處情況

　　目(mu)前，我(wo)市(shi)采用“屬地化(hua)(hua)(hua)兩(liang)級政(zheng)(zheng)府協調管(guan)理(li)(li)(li)、收運處(chu)(chu)一體(ti)化(hua)(hua)(hua)市(shi)場(chang)運作(zuo)”的模(mo)(mo)式(shi)開(kai)展餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)(hua)利(li)用和無害化(hua)(hua)(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)。2010年(nian)3月，《蘇(su)(su)州市(shi)餐(can)廚垃圾(ji)管(guan)理(li)(li)(li)辦法》（市(shi)長(chang)令110號）頒(ban)布實施(shi)，同年(nian)每日(ri)100噸處(chu)(chu)置(zhi)規模(mo)(mo)的終(zhong)端設(she)施(shi)建成(cheng)。同時，按照市(shi)政(zheng)(zheng)府2010年(nian)第55次常務會(hui)(hui)(hui)議(yi)紀(ji)要(yao)的要(yao)求(qiu)，我(wo)局委托江蘇(su)(su)潔凈(jing)環(huan)境科(ke)技(ji)有限公司（現(xian)名）在市(shi)區開(kai)展為期(qi)3年(nian)的餐(can)廚垃圾(ji)收集、運輸和處(chu)(chu)置(zhi)一體(ti)化(hua)(hua)(hua)運作(zuo)。2011年(nian)，我(wo)市(shi)被國(guo)家(jia)發(fa)改委等(deng)五(wu)部委確定為全國(guo)首批三十三座、省內唯一的餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)(hua)利(li)用與無害化(hua)(hua)(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)國(guo)家(jia)試點城市(shi)，管(guan)理(li)(li)(li)水平處(chu)(chu)于國(guo)內前列。2013年(nian)通過擴建，終(zhong)端形成(cheng)350噸每日(ri)規模(mo)(mo)處(chu)(chu)置(zhi)。2014年(nian)6月，我(wo)市(shi)圓滿承辦了國(guo)家(jia)發(fa)展改革委、住房城鄉建設(she)部聯合召開(kai)的“全國(guo)餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)(hua)利(li)用和無害化(hua)(hua)(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)現(xian)場(chang)會(hui)(hui)(hui)”。“蘇(su)(su)州模(mo)(mo)式(shi)”得(de)到會(hui)(hui)(hui)議(yi)充分肯定。2015年(nian)，經過多輪(lun)談判，受(shou)市(shi)政(zheng)(zheng)府委托，我(wo)局與江蘇(su)(su)潔凈(jing)環(huan)境科(ke)技(ji)有限公司簽訂了為期(qi)10年(nian)（2013年(nian)～2023年(nian)）的市(shi)區餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物收集、運輸、處(chu)(chu)置(zhi)一體(ti)化(hua)(hua)(hua)委托協議(yi)。餐(can)廚廢(fei)棄(qi)物處(chu)(chu)置(zhi)終(zhong)端自(zi)運行以來(lai)，累計處(chu)(chu)理(li)(li)(li)餐(can)廚垃圾(ji)46萬(wan)噸，地溝(gou)油(you)4.40萬(wan)噸，生產生物柴(chai)油(you)2.52萬(wan)噸，沼氣(qi)1386.91萬(wan)立方，有效解決“地溝(gou)油(you)”回流餐(can)桌問題(ti)，實現(xian)資(zi)源(yuan)再利(li)用。

　　二、下階段市區在餐廚廢棄物管理中的設想

　　您(nin)(nin)們在建議中提(ti)出(chu)的(de)“加強宣傳教育、普及垃圾(ji)分類(lei)知(zhi)識、提(ti)高餐(can)飲(yin)企(qi)業責任感、引(yin)入新的(de)處理(li)模式、加大(da)企(qi)業扶持、提(ti)升資源化利用率”,對市(shi)區(qu)下(xia)(xia)階段的(de)廢棄物管(guan)理(li)有著極大(da)的(de)現實意義。我局將會同市(shi)相關職能(neng)部門，在下(xia)(xia)階段將結(jie)合您(nin)(nin)們的(de)建議，主要在以下(xia)(xia)幾方面做好市(shi)區(qu)餐(can)廚廢棄物管(guan)理(li)工作：

　　一是各區政府將按照市委宣傳部的(de)(de)要(yao)求，依托市區兩(liang)級公(gong)益媒體，在(zai)社(she)(she)會(hui)(hui)層(ceng)面(mian)大力(li)宣傳與開展“光(guang)盤(pan)行動”。認真(zhen)貫徹落實黨中(zhong)央關于改進作風(feng)的(de)(de)“八項(xiang)規定”和習近平總(zong)書記(ji)關于“大力(li)弘揚中(zhong)華(hua)民族勤儉節約(yue)(yue)的(de)(de)優秀傳統，大力(li)宣傳節約(yue)(yue)光(guang)榮(rong)、浪費(fei)(fei)可恥(chi)的(de)(de)思想觀念(nian)，努(nu)力(li)使厲行節約(yue)(yue)、反對浪費(fei)(fei)在(zai)全(quan)社(she)(she)會(hui)(hui)蔚(yu)然成(cheng)風(feng)”的(de)(de)重要(yao)批示精神，積(ji)極(ji)倡導(dao)全(quan)社(she)(she)會(hui)(hui)勤儉節約(yue)(yue)、文明用餐理念(nian)，從而減少(shao)餐廚廢棄物的(de)(de)產出量。

　　二是我局作為(wei)市(shi)區(qu)(qu)(qu)(qu)生(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)工(gong)(gong)作的(de)(de)(de)(de)牽頭單(dan)位(wei)，將(jiang)做好(hao)包括垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)知(zhi)識普(pu)及在內的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)工(gong)(gong)作。我局按(an)(an)照(zhao)(zhao)市(shi)政府(fu)2015年立(li)法計劃(hua)，力促(cu)《蘇州市(shi)生(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)促(cu)進辦法》在年內盡快出臺，并(bing)指導協(xie)調(diao)各(ge)區(qu)(qu)(qu)(qu)各(ge)部(bu)門(men)按(an)(an)職(zhi)責開(kai)展相關(guan)工(gong)(gong)作；在已成功(gong)獲選國(guo)家首批26座生(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)試點(dian)城市(shi)的(de)(de)(de)(de)基礎上，按(an)(an)相關(guan)要求扎實開(kai)展工(gong)(gong)作；按(an)(an)照(zhao)(zhao)《市(shi)區(qu)(qu)(qu)(qu)生(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)五年規劃(hua)》與《2015年市(shi)區(qu)(qu)(qu)(qu)生(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)行動計劃(hua)》，在目前(qian)市(shi)區(qu)(qu)(qu)(qu)307個生(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)試點(dian)小區(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)基礎上，年內再增加(jia)(jia)139個，在強化(hua)小區(qu)(qu)(qu)(qu)硬件設施的(de)(de)(de)(de)同時，協(xie)調(diao)各(ge)區(qu)(qu)(qu)(qu)加(jia)(jia)強現場分(fen)類(lei)(lei)(lei)指導，完(wan)善第(di)三方測評模式(shi)，利(li)用各(ge)類(lei)(lei)(lei)媒體(ti)(ti)加(jia)(jia)強垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)知(zhi)識普(pu)及，有(you)效提(ti)升各(ge)區(qu)(qu)(qu)(qu)生(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)試點(dian)的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作水平。此外，還將(jiang)進一(yi)步優(you)化(hua)生(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類(lei)(lei)(lei)后收運處置體(ti)(ti)系，確保(bao)“分(fen)類(lei)(lei)(lei)投(tou)放、分(fen)開(kai)運輸、分(fen)別(bie)處置”。其中：有(you)害(hai)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)由我局委托有(you)資質的(de)(de)(de)(de)處置企(qi)業進行無(wu)害(hai)化(hua)處置；可回收物(wu)納入市(shi)供銷部(bu)門(men)的(de)(de)(de)(de)再生(sheng)(sheng)資源(yuan)回收體(ti)(ti)系；其他垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)由我局采用“焚燒(shao)為(wei)主和(he)填埋(mai)為(wei)輔(fu)”的(de)(de)(de)(de)方式(shi)進行全量(liang)無(wu)害(hai)化(hua)處理。通過“再循環、再利(li)用、再回爐”模式(shi)，充分(fen)實現各(ge)類(lei)(lei)(lei)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)“物(wu)盡其用”。

　　三是(shi)進一步加強(qiang)源頭管(guan)(guan)理(li)，提高餐(can)飲企業(ye)責任感。市(shi)食(shi)(shi)藥監(jian)部門(men)將堅持政(zheng)策(ce)教育與經(jing)濟(ji)處罰相結合，把餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾規(gui)范處理(li)納入食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)量(liang)化分(fen)(fen)級標準中(zhong)的關(guan)鍵項，引導(dao)餐(can)飲企業(ye)將餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)廢(fei)棄(qi)物主動交由有(you)(you)資質(zhi)企業(ye)進行統一收運與處置，督促餐(can)飲企業(ye)、集體(ti)配送企業(ye)及學(xue)校食(shi)(shi)堂必須(xu)和(he)有(you)(you)資質(zhi)的餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾回收企業(ye)簽訂協(xie)議書，建立(li)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)廢(fei)棄(qi)物管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度和(he)工(gong)作(zuo)臺帳，定期開展(zhan)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)廢(fei)棄(qi)物管(guan)(guan)理(li)檢查；同時，進一步加大對餐(can)飲服(fu)務(wu)(wu)單位的監(jian)管(guan)(guan)力(li)度，建立(li)了《蘇州(zhou)市(shi)餐(can)飲服(fu)務(wu)(wu)單位食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)監(jian)管(guan)(guan)信(xin)用信(xin)息管(guan)(guan)理(li)辦法實施細則》，建立(li)餐(can)飲服(fu)務(wu)(wu)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)監(jian)管(guan)(guan)信(xin)用信(xin)息檔案(an)和(he)餐(can)飲服(fu)務(wu)(wu)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)信(xin)用“黑名(ming)單”，鼓(gu)勵(li)倡導(dao)誠信(xin)，懲戒失(shi)信(xin)；此外，還將充分(fen)(fen)發揮社會(hui)力(li)量(liang)，群(qun)策(ce)群(qun)力(li)，推進群(qun)眾(zhong)監(jian)督工(gong)作(zuo)機制(zhi)，依據《蘇州(zhou)市(shi)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)投訴(su)舉報(bao)獎(jiang)(jiang)勵(li)辦法》，鼓(gu)勵(li)市(shi)民加強(qiang)社會(hui)監(jian)督，對于舉報(bao)有(you)(you)功人員，將根據其提供信(xin)息給予(yu)適當獎(jiang)(jiang)勵(li)。

　　四是嘗(chang)試廚余垃(la)圾(ji)就地(di)處(chu)理(li)與分類試點工作。各區(qu)(qu)在有(you)條件的小(xiao)區(qu)(qu)有(you)序試點設置小(xiao)型(xing)餐(can)(can)廚垃(la)圾(ji)處(chu)理(li)設備(bei)并(bing)配備(bei)二次(ci)分揀人員(yuan)，將(jiang)餐(can)(can)廚垃(la)圾(ji)的收(shou)運處(chu)置從單(dan)一的餐(can)(can)飲企業(ye)向居民(min)小(xiao)區(qu)(qu)延伸(shen)，提高餐(can)(can)廚垃(la)圾(ji)資源化(hua)利用率；市(shi)區(qu)(qu)生(sheng)活垃(la)圾(ji)分類中(zhong)，已有(you)30個小(xiao)區(qu)(qu)試點“四分類”法，將(jiang)廚余垃(la)圾(ji)單(dan)獨分開(kai)，或(huo)就地(di)（粉碎或(huo)生(sheng)化(hua)）處(chu)理(li)或(huo)專(zhuan)項(xiang)收(shou)運。

　　五是(shi)加(jia)大企業(ye)扶持(chi)，提升資(zi)(zi)源化(hua)(hua)(hua)利(li)用(yong)(yong)(yong)率。結合餐(can)廚(chu)廢棄物（包括地溝油）再(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)品(pin)未(wei)來(lai)發(fa)(fa)展方向，大力支(zhi)持(chi)企業(ye)與國(guo)內(nei)(nei)高校、研(yan)究機構(gou)開(kai)展新(xin)產(chan)品(pin)研(yan)究，生(sheng)(sheng)產(chan)技術革新(xin)等工(gong)作(zuo)。企業(ye)目前再(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)品(pin)主要集中在(zai)生(sheng)(sheng)物柴油與天然(ran)沼(zhao)氣，其中生(sheng)(sheng)物柴油用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)化(hua)(hua)(hua)工(gong)行業(ye)、天然(ran)沼(zhao)氣則用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)發(fa)(fa)電自用(yong)(yong)(yong)或(huo)上網，已有(you)效實現(xian)了資(zi)(zi)源的(de)循環(huan)利(li)用(yong)(yong)(yong)與再(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)品(pin)的(de)內(nei)(nei)在(zai)經(jing)濟(ji)價值。下階段，我(wo)局將(jiang)支(zhi)持(chi)企業(ye)通過加(jia)大科技創新(xin)，進一(yi)步提升再(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)品(pin)的(de)內(nei)(nei)在(zai)經(jing)濟(ji)附(fu)加(jia)值。一(yi)是(shi)借與捷克共和國(guo)權(quan)威科研(yan)機構(gou)關(guan)于(yu)(yu)(yu)地溝油轉化(hua)(hua)(hua)PHA生(sheng)(sheng)物塑料的(de)合作(zuo)契機，爭(zheng)取(qu)在(zai)近幾年內(nei)(nei)，建成(cheng)(cheng)利(li)用(yong)(yong)(yong)地溝油生(sheng)(sheng)產(chan)成(cheng)(cheng)適用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)醫(yi)療用(yong)(yong)(yong)品(pin)、食品(pin)包裝，具(ju)有(you)生(sheng)(sheng)物可降解性的(de)生(sheng)(sheng)物質(zhi)材料的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)線，再(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)品(pin)有(you)望進軍海(hai)外市場。二是(shi)以餐(can)廚(chu)廢棄物為培養基(ji)，規模化(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)蠅蛆生(sheng)(sheng)物蛋白，用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)提煉廣(guang)泛應用(yong)(yong)(yong)在(zai)醫(yi)藥保健品(pin)、化(hua)(hua)(hua)工(gong)等領(ling)域的(de)抗(kang)菌(jun)活性蛋白、復合氨基(ji)酸、蛆油、幾丁(ding)質(zhi)等物質(zhi)，形成(cheng)(cheng)具(ju)有(you)較高經(jing)濟(ji)價值的(de)循環(huan)經(jing)濟(ji)產(chan)品(pin)。

　　以上就是蘇州市餐廚廢棄物管理工作，蘇州市區餐廚廢棄物收運處情況。韓(han)博(bo)(bo)科技(ji)作為垃(la)(la)圾處理(li)設備(bei)廠家(jia)，為您(nin)更好的介(jie)紹垃(la)(la)圾處理(li)設備(bei)。韓(han)博(bo)(bo)垃(la)(la)圾處理(li)設備(bei)產品在多地多單位都有使(shi)用案例(li)，韓(han)博(bo)(bo)環境(jing)科技(ji)有限公司歡迎(ying)您(nin)咨詢查看。

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