餐廚垃圾，春節(jie)期(qi)間長沙市日均餐廚(chu)垃(la)圾收(shou)運量為(wei)190余(yu)噸，比平時下降約六成。

　　在平時，長沙(sha)市每天平均(jun)收(shou)(shou)運(yun)餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾為520噸左右。湖南聯(lian)合餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾處理有限(xian)公司收(shou)(shou)運(yun)部(bu)經(jing)理孔巍(wei)介紹：“因為春(chun)節，不少學校、機(ji)(ji)關單位食(shi)堂等大(da)型餐(can)飲機(ji)(ji)構和小飯店都停(ting)業，所以這些天餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾產(chan)生(sheng)量(liang)下降(jiang)。”據(ju)統(tong)計，假日里共(gong)有36臺餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾專用收(shou)(shou)運(yun)車輛在長沙(sha)城區運(yun)行，餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾達到了日產(chan)日清。

　　長沙(sha)市(shi)城(cheng)區（不含望城(cheng)區）共有餐(can)(can)飲(yin)單位(wei)16000余家(jia)，其(qi)中約(yue)3500家(jia)大型(xing)餐(can)(can)飲(yin)單位(wei)已經實現集中收(shou)運處置。2016年(nian)12月底，長沙(sha)市(shi)餐(can)(can)廚(chu)垃圾收(shou)運處理(li)全(quan)覆蓋啟(qi)動，全(quan)市(shi)萬余家(jia)小(xiao)型(xing)餐(can)(can)飲(yin)門店餐(can)(can)廚(chu)垃圾也全(quan)部納入統一回收(shou)，實行無害化(hua)、資(zi)源化(hua)處置。

　　目前全長沙市(shi)共有餐廚垃圾、地溝油各類專用收(shou)運車(che)輛80余臺，收(shou)運人員110余位(wei)。平日(ri)里每天對簽約回收(shou)單位(wei)進行定時、定點(dian)上門收(shou)集，再對每日(ri)收(shou)運的餐廚垃圾經過(guo)油、水、渣分離后，被制成生物柴油、沼(zhao)氣、高蛋白飼料原料等，無害化處理率達到(dao)100%。

　　整個春節期間，每天(tian)晚上20:00至凌晨2：00，都(dou)有城管(guan)執法(fa)人員進行(xing)巡查，對違規收(shou)運潲水(shui)、餐廚垃圾生活垃圾混(hun)裝(zhuang)等行(xing)為進行(xing)查處。

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